fredag 17. oktober 2014
Mid term break
Uansett, det er en uke ferie på Sandra, og jeg skal møte frøken og ta imot karakterboka i dag. Uansett hva som står i den boka, så vet jeg at hun går Pappan'n sin en høy gang når det gjelder skole, ikke mer om den saken.
Neste uke reiser vi til Bangkok der familien blir med Pappa på jobb noen dager, før vi avslutter "høstferien" med noen dager i Ayuttaya, bedre kjent som den gamle hovedstaden i Siam, eller Thailand som det nå heter.
Men før vi dra til hovedstaden, så blir det landsbyliv i helga.
Ha en fin helg
søndag 5. oktober 2014
Skattejakt i Baan Tawai
onsdag 10. september 2014
Søndagstur langs mektige MeKong
Mekong er en av verdens største elver. Den er den tolvte i lengde og den tiende i vannføring ,elven fører hvert år med seg 457 km³ vann. Så når vi er midt i regnsesongen, må vi bare ta en tur og se på mengdene med vann som kommer fra fjellene i Tibet.
Fra Tibet renner den gjennom Kinas Yunnan-provins, Myanmar, Thailand, Laos, Kambodsja og Vietnam.
I store deler av elveløpet er navigasjon vanskelig, andre steder helt umulig, på grunn av store variasjoner i vannføring og en rekke stryk og fosser.
Større byer ved Mekong er Vientiane (hovedstad i Laos) og Phnom Penh (hovedstad i Kambodsja). Nærmere 90 millioner mennesker er avhengige av elven. Og det ser vi godt på det yrende båtlivet ved den lille byen Chiang Saen som vi besøkte på Lørdag. Ligger ca 1 time fra Chiang Rai by (namlat)
Mekong elven munner ut i et enormt delta som begynner i det sørlige Kambodsja og brer seg enda mer utover i Vietnam.
På veien stoppet vi på en liten men idylisk plassert Resort som heter Saeng Arun.
Se mer av det i denne videoen
mandag 1. september 2014
Det flommer over her i Chang Rai
fredag 29. august 2014
Da er vi gang igjen
Men i dag blir det ingen sol og se, kun mørke skyer over Namlat. Men det er kun skydekket som skaper en tung fredagstemning, for her på Namlat er det ekstremt god stemning for tiden.
Etter en hektisk periode har nå mye av våre langsiktige planer falt på plass. Og jeg kjenner trykket avta noe etter et arbeidsomt 1/2 år.
Vi hadde lovet oss selv å ta det med ro når det gjelder byggeprosjekt på Namlat i år, men det ville seg ikke slik. Vår lille Trading bedrift har vokst seg stor og krever mye tid og omsorg, så vi måtte gjøre en investering i Namlats fremtid.
Etter gjerde var ferdig, begynte vi med en gartnerbolig, samtidig hengte vi opp skilt hvor vi søkte etter Gartner og Hushjelp.
Byggingen var igang, ny vei til gartnerbolig og bambusalleen inn til Namlat ble gravd opp og erstattet med busker. Samtidig har vi kjørt på grus foran fjøset.
Så tilbake hvorfor stemningen er så bra fortiden, samtidig som alt dette var igang så har jeg også skaffet meg et større nettverk så vår lille bedrift kan bygges mer solid for fremtiden.
Hagen på Namlat er den viktigste biten av det hele, og den blir nå ivaretatt av vår nye gartner med frue, som for en måned siden flyttet in på Namlat.
Så det er grunne til at jeg sitter her og nyter pøseregnet fra mørke skyer!
Nedenfor er bilder fra Namlat tatt i går når skydekket forsvant en liten periode.
lørdag 17. mai 2014
Gratulere med dagen
tirsdag 6. mai 2014
Lever på en klump av gele
fredag 14. februar 2014
Makha bucha
Gojibær også kalt wolfberries er kanskje den mest næringsrike frukten på jorden. Gojibær har vært brukt som helsefremmende frukt i Tibet i 3000 år. Det dyp røde bæret er en tørket frukt på størrelse med en rosin. Smaken er krydderaktig og søtlig. Bæret vokser på lave busker og soltørkes.
Det unike med gojibær er at de er svært rike på antioksidanter, de inneholder også mye proteiner, noe som er uvanlig for frukt og bær. Gojibær er klassifisert som en superfood fordi bæret er svært næringsrikt.





















































